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白山黑土綠水間,承本草精粹,揚中醫(yī)文化!
人參是五加科的多年生草本植物,它特別喜歡生長在茂密的森林里,但不是所有茂密森林中都能生長的。早在1000多年前,民間流傳著“三椏五葉,背陽向陰,欲來求我,椴樹相尋”的說法。這說明,最適于人參生長的森林是針闊葉混交林和雜木林,其中以有椴樹生長的闊葉林為最好。當(dāng)然,除了有椴樹的森林以外,在有柞樹和椴樹的闊葉林中也有人參生長。
人參對土壤也有一定的要求,它喜歡生長在棕色森林土上,而且需要比較豐富的腐殖質(zhì)。在闊葉林里,由于常年枯枝落葉的堆積和腐爛,產(chǎn)生了許多腐殖質(zhì),土壤結(jié)構(gòu)比較疏松,因此能滿足人參的需要。人參是喜陰植物,喜愛散射光和較弱的陽光,最怕強烈的陽光直接照射。而這種生長條件,在東北的闊葉林內(nèi)最為理想。
人參也是耐寒植物,氣溫在15℃-20℃時生長發(fā)育良好,氣溫高于30℃,就會停止生長,溫度再高便會死亡。相反,冬季它在-40℃時不會凍死,仍保持著生命力,第二年春天可繼續(xù)生長。

不得不看的人參冷知識
一、單用人參即是一付中藥湯劑
在中醫(yī)學(xué)當(dāng)中,有一個十分著名的方子叫做“獨參湯”,顧名思義,就是單由一味人參大量濃煎煮而成的湯劑,其功效強勁,常常被用于急危重癥,是補氣固脫的有效良方。這也反映出優(yōu)質(zhì)人參的藥性十分峻補,甚至對于氣失將脫的病人具有挽回生命的作用。當(dāng)然隨著人參逐漸被養(yǎng)殖化,效用也較野山參變?nèi)?,但仍是一味補元氣的要藥。
二、野山參極為難得,市面上的多是假的
人參價格昂貴,人參中的極品野山參更是價格高昂,不法商販為了牟取私利會仿制“假人參”。
三、服用人參期間不要使用喝茶和吃白蘿卜

人參是一種補益的中藥,茶中含有茶多酚等物質(zhì),會與人參中的一些有效成分結(jié)合,使人體無法全面吸收,降低人參的功效。通常認(rèn)為白蘿卜具有順氣的作用,人參大補元氣,若同時服用白蘿卜會使人參補氣的效果和力度大大降低。
(來源:東北人參網(wǎng))